一、专业简介
生物工程专业是本科专业设置中工学门类下生物工程类下的一个专业，同类专业还有生物制药（特殊）。
生物工程是利用生命物质作为手段来参与改造自然的过程，有广义生物工程和狭义生物工程之分。广义的生物工程包含以非生命物质为对象的分子水平工程，主要包括细胞工程、遗传工程、发酵工程、酶工程这四大支柱，生物工程的研究范围很广泛，大到基因、细胞、遗传，小到日常生活中的酿酒、食品、制药都有生物工程的“身影”。
该专业广泛应用于功能食品开发、生物制药、农产品综合利用等领域，促进传统产业的改造和新兴产业的形成，是上述领域加强技术创新、发展高科技、实现产业化的基础,是从实验室研究通向大规模生产的桥梁。该专业主要工作以下游生产为主，就业以实践为重，就业方向有氨基酸生产、酒酿造、产品检测等。
二、培养目标
生物工程专业主要培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
三、主干课程
专业核心课程有《生物化学》、《无机化学》、《有机化学》、《化工原理》、《微生物学》、《细胞生物学》、《发酵与代谢工程》、《分子生物学与基因工程》、《酶与蛋白质工程》、《生物分离工程》、《生物工程设备》、《生物传感器》。
四、能力要求
该专业是典型的工科专业，要求考生数理化基础扎实，具备较强的研究能力（I)和动手能力(R)，与高中的化学、生物关联较多。
五、就业去向
本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作。本科毕业生的专业对口率非常低，原因在于研究类职位对本专业的专业素质的要求非常高（硕士或博士）。因此，除了考研继续深造以外，本科毕业生最好的出路则只有转往销售、管理或教育等方向。
六、优势大学
在校友会版2017-2018生物工程专业大学排名中，生物工程专业排名第一的是上海交通大学，排名第二的是浙江大学，下图是生物工程专业大学排名具体榜单，供大家参考。其中重点介绍一下江南大学，江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。江南大学生物工程学院为中国发酵工程学科的诞生地，创建了我国第一个发酵工程国家重点学科，是我国工业生物技术领域（特别是发酵工程学科）中最具有竞争力的高校之一。
（作者：李一 审核：徐信福 校对：张天） |
