随着陆地资源的日趋枯竭，人类的生存和发展将越来越多地依赖海洋。海洋资源有着巨大的开发潜力，是具有战略意义的领域。中国人口多、人均土地资源匮乏，必须高度重视开发利用海洋资源。
开发海洋对工程技术有高度的依赖性。海洋工程技术主要有海洋环境预报技术、海洋信息技术、海洋环境保护与生态环境修复技术、海洋生物技术、海洋生物资源持续利用技术、海洋资源的综合利用技术和深海资源勘深与开发技术等。中国正在坚定不移地实施“科教兴国”战略，相信随着中国高新技术的发展，海洋工程技术人员也将为人类科学开发和利用海洋资源做出积极的贡献。
通过学习，毕业生要具备海洋开发技术的基本理论和基本知识，学习海洋水产、海洋油气开发、海底采矿、海水淡化、海洋能开发等知识，掌握海洋工程评价方法，具有从事海洋开发的基本能力；熟悉我国海洋科技、环境保护、资源利用等方面的方针、政策和法规以及海洋科技与国民经济可持续发展战略的关系；具有一定的实验设计，创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。最终成为能从事海洋资源开发及海洋工程工作的高级专门人才。
《生物化学》，《海洋微生物工程》，《水产食品化学》，《海洋生物资源加工工厂设计》，《海洋资源原料学》，《海洋生物资源加工机械》，《海洋生物资源评估》，《海洋生物资源加工与利用工程》，《海洋生物资源产品质量控制》，《海洋资源综合利用技术专题》，《海洋管理概论》等。
学习海洋资源开发技术专业的学生，要具备较强的动手实验能力，要有刻苦专研的精神，有自主创新意识，有为国家海洋事业贡献力量的决心。该专业绝大多数院校要求选学物理或化学专业。
毕业生可以从事海洋生物技术、海洋资源的综合利用技术和深海资源勘探与开发。能够在与海洋相关的科研、教学、政府机构和企事业单位从事海洋生物资源的养护与采捕技术的研究开发、海洋牧场相关的规划与工程设计、海域管理、渔业技术管理等工作。
中国海洋大学、大连理工大学、南京师范大学、淮海工学院、山东大学、同济大学
海洋资源开发技术是开发和利用海洋资源的核心技术，在整个海洋技术系统中具有重要的支撑作用，对整个海洋资源的开发非常重要，因此教育部特设此专业。但是本专业的就业前景不是很宽泛，毕业生一般从事海洋生物技术、海洋资源的综合利用技术和深海资源勘探与开发。所以报考本专业的学生一定要做好思想准备，愿意在该领域扎根下去。 |
